魚の見分け方教えて！

スーパーで魚を買いますが、見分ける基準がわかりません。

少しネットで調べたら、目が澄んでいるものがよいとか書いてありました。

魚によって違うのでしょうが、丸ごとでも切り身でも鮮度が良いものを見分けるにはどうしたらよいのでしょうか・・・

ちょっとしたヒントを教えてくれたらうれしいな～